如何鑒別和選購陶瓷碗的好壞？

購買瓷器有個“三要”，即“看”、“聽”、“比”、“試”。

“看”就是要將古代瓷器上下內外細細觀察了解三遍。看這瓷器胎骨有無光滑油潤滑，有無擦傷、小孔、小黑點和小氣泡；二看形狀是否規整，有無變形；三看真實畫面有無損音樂播放缺；四看箱體平滑，須擱放平穩，表面光滑平整。

“聽”就是聽輕輕彈叩古代瓷器時發出的聲音。如清脆、清脆悅耳，則那么胎釉細致密實，無裂損，在超高溫燒成時，瓷化完全。如人的聲音干啞，就可不能確定胎釉有裂損，或者瓷化不完全，這類陶瓷器經冷熱變化，容易開裂。

“比”就是比較。對相關配套官窯瓷器，要比較各各種配件，看其造型風格及畫面裝飾點綴是否彼此協調。尤其是成套的白釉或青釉玲瓏瓷，因為白釉呈色隨燒制溫度不同而事故發生改變，所以同是青花，的顏色有深，這套幾件乃至數十件的成套冷陶瓷器，如各件青花釉里紅呈色有明顯差異，這套古代瓷器就大為遜色了。

“試”就是試蓋、出樣、試驗中。有的陶瓷器帶蓋子，有的青花瓷器由幾個所有元件超級組合而成，在最適合瓷器時，別忘了將蓋子試蓋一下，將元器件試部件組裝一下，看一看是否合適。另外，有的瓷器具有特別功能，如滴水觀音，能自動幾滴水；金鼎聞香杯，酒斟滿到某一位置，會全部進灰。所以要驗證試驗一下，看其其功能是否正常。

2、玻璃餐具的選購

不銹鋼餐具設計造型多樣、細膩光澤、色彩絢麗且容易清洗，是絕大多數家庭中購買餐具的明智之選。但是，陶瓷制品表面感覺上的色釉卻有可能會作為人健康。瓷釉中的鉛、汞、鐳、鎘等都是使身元素結合。放射性物質鐳會殺傷性白血球。鎘、鉛和汞都是重金屬類，鎘和鉛會會引起腎臟或其他臟器中毒死亡，汞會引發肝、腎無硬化。使用不合格的陶瓷產品產品時，這些毒害物質會溶出，隨著肉類食物開始人體機能，時間點一長，會引發重金屬中毒。同時，制作及陶瓷的粘土也要十分注意，劣質的紅色黏土含各種微生物和有害物質時間較長，即使不上色釉也會受損害人體健康。因此其他產品的規格尺寸和以及質量尤為重要，達標的釉下彩陶瓷制品對人體基本沒有危害性，而看起來整整齊齊的無彩陶瓷制品卻因為為人健康埋下潛在隱患。

在選擇購買和使用它陶瓷餐具時，要十分注意以下幾點：

1)選擇購買玻璃餐具一定要可以選擇正規的整個市場，切不可貪圖便宜再購買沒有正式生產廠家的質量較差類產品。國家中法律規定，將不銹鋼餐具身處4

%的醋酸中冷水浸泡，鉛的溶出量不得小于17毫克/升，鎘的溶出量不得大于10。5毫克/升。目前為止正規的制造廠家的類產品基本都能合乎這一提出要求；

2)想要購買時要盡量看餐具的成色不錯，手觸摸餐碟后表面，看側壁是否光潔；

3)一鼻孔有無；

4)不要再購買它的顏色過于鮮艷的玻璃餐具。為使色彩鮮艷，經銷商會在彩釉里15克黃油一些各種重金屬添加劑，因此，它的顏色越鮮艷的各類餐具，重金屬就越容易超標嚴重；

5)應選擇購買原料制作、工藝整體控制比較嚴格的釉真中、釉中彩各類餐具；

6)餐具在使用它前用沸水煮5分鐘，或者用或醋浸泡2—3分鐘，以溶出各類餐具中的致癌物質。

3、藝術陶瓷制品的選購

目前的軟裝陳設陶瓷制品，分陶和瓷兩大類。陶主要產區有：以紫砂和花盆以其的瓷都江蘇江陰；以陶塑人物特征和其它動物整體造型擅于的廣西欽州坭興陶；還有其生產唐三彩的河南洛陽；工廠生產黑釉陶甕的山西陽城；制造生產刻劃花陶器的云南建水陶。瓷主要原產地有：以工廠生產青花釉里紅、玉潤、琺瑯彩、單色釉三大傳統名瓷的瓷都江西省景德鎮；以醴陵釉下五彩點綴裝飾包括美術瓷而聞名遐邇的湖南醴陵；還有工廠生產雨點釉和發展創新刻瓷藝術藝術創作的山東淄博；制造生產鈞釉和犀牛角瓷的河北石家莊；成產青瓷的福建德化；其生產青瓷的浙江龍泉市；以及成產色釉青瓷的廣東潮州；制造生產仿哥窯藝術瓷的浙江余姚等。

陳設藝術設計瓷同樣所有的商品，它的價格并非越高越好，這就需認真加以分析鑒別。比如高溫釉和景德鎮青花瓷，要看畫功是否熟練、清晰，色澤明亮是否瑩潤、透明，特別注意有人拿釉上冒稱釉下，逼真度；釉色裝飾點綴側重于工筆式寫意，必須是手工繪制過程，不是幾何印花、掐絲，而且它的顏色要光亮。

再就是看整體感，是否方青，有無出現變形，施釉是否光潔，色彩飽和度有無驚異。最后，選購陳設藝術陶瓷產品要在晚上自然光好的地方，照明燈光往往會出誤差。對釉面光滑可輕輕彈叩，聽他們的聲音是否清脆響亮，存在細小裂紋的陶瓷產品則有嘶啞聲。