紅鐵木菜板優點缺點？

紅鐵木萊板材質甚重，強度高，其心材紅褐色至暗褐色，邊材粉白色。主要生長在雨林和沼澤地區。木材略具光澤、氣味酸性，紋理直或略斜。材質甚重，強度高，干燥很困難，握釘力差，木材耐久性好，具抗酸性，防腐濟極難浸注。木材加工困難。膠合、拋光性能良好。

缺點是容易開裂。

紅鐵木菜板優點缺點？

優點

紅鐵木菜板天然無毒、色澤圓潤、不易退色，它的表面平滑如鏡，品質是很好的，并不會像其他普通材質的菜板，時間一長就會出現發毛的現象。

其次就是紅鐵木菜板有紋理清晰、衛生耐用和密度高等特點,不起砧板泥、耐水浸、無腐蝕、表面平整光滑,清潔衛生、使用壽命長,一般可用二、三十年。

缺點

紅鐵木菜板使用的之后一定要清洗干凈，要用開水燙，這樣才能起到殺菌消毒的作用，否則很容易滋生細菌以及微生物；其次紅鐵木菜板不可擺放在陽光直射之位置，避免紅鐵木砧板過度干燥而龜裂。

紅鐵木菜板優點缺點？

優點：

鐵木菜板由于堅固不脫屑，故較受青睞。不起砧板泥、耐水浸、無腐蝕、表面平整光滑，清潔衛生、使用壽命長。

缺點：

常含有一定的異味和有毒物質，用它做菜板不但污染菜肴，也容易引起腹痛、惡心、嘔吐等癥常用水沖洗后也不容易開裂；質地都比較硬，在用刀剁的時候易剁壞。

我們知道日常生活中,我們在廚房是一個很重要的區域場所，它是制作美食的加工廠，而菜板也是我們每天做菜幾乎都要用到的工具。日常使用頻率很高可以說，紅鐵木砧板好不好的是大家心中的疑問，那么為了使用壽命更加的長久我們也需要去看看紅鐵木菜板怎么保養。

我們知道日常生活中,我們在廚房是一個很重要的區域場所，它是制作美食的加工廠，而菜板也是我們每天做菜幾乎都要用到的工具。日常使用頻率很高可以說，紅鐵木砧板好不好的是大家心中的疑問，那么為了使用壽命更加的長久我們也需要去看看紅鐵木菜板怎么保養。

紅鐵木砧板好不好？

1、歷史悠久：菜板已揚名數百年，在18世紀就通過水路出口到東南亞及歐美各國，成為達官貴族廚房必備之珍品，其中以紅鐵木菜板為。48紅鐵木菜板就是以產自越南、廣西紅鐵木為原料，經過傳統工藝處理加工而成，是廚房切菜必備良品。

2、質地優良：48紅鐵木菜板(砧板)具有天然無毒，色澤圓潤，不易退色特點。其表面平滑如鏡，無任何拼接，我們可以從48紅鐵木菜板表面上看到木紋堅細，倘若用利刃斬剁，也不見刀痕，或者掉落在地面，也不會輕易地摔裂，我們在日常生活中我們使用的普通材質的砧板，它們是使用著使用著就會出現砧板發毛的現象，這么一種情況是我們在使用砧板的時候反感的時候，那么這款用鐵木材質制作的砧板它就沒有這種情況，使用起來也是很衛生的，這一點也是很多的消費者們選擇這款鐵木砧板的原因之一。該產品絕無補丁、粘貼、上色等掩蓋菜板原貌手段。

3、堅固耐用：紅鐵木菜板具有紋理清晰、衛生耐用和密度高等特點，由于不起砧板泥、耐水浸、無腐蝕、表面平整光滑,清潔衛生、使用壽命長，一般可用二、三十年，使用適度，保養得法，還可歷用兩代，被譽為廚具中的珍品，為家庭巧婦必備之理想菜板砧板。鐵木菜板由于堅固不脫屑，故較受青睞。

4、過節、遷新居禮品：逢年過節、喜遷新居之時，精心挑選一塊上好的菜板，送給自己的愛人、父母、親戚、朋友、上司,讓親朋好友們收到一份貨真價實的厚(重)禮，或留給自己享用，實在是一個明智之舉。

紅鐵木菜板怎么保養？

1、保持清潔：菜板一般為木制的，由于木制的菜板有拼縫或蟲蛀孔，容易滋生病菌，所以要經常洗刷或用開水澆湯，以保持菜板清潔衛生。炎熱的夏季因空氣潮濕，菜板很容易生霉，所以設計每次用完菜板，應用潔布擦凈，將其立放置在通風處晾干，若菜板已生老霉，可將菜板放在淘米水中或放洗滌劑等擦洗，然后用清水洗干凈，立放在通風。

2、生熟分開：由于生菜上有較多的細菌和寄生蟲，因此,菜板不可避免地要受到污染，如果再用這樣的菜板切熟食,就會使熟食污染。備兩塊菜板。稻殼本身具有較強的抑菌和殺菌功能，在制作過程中還添加了微量超強殺菌功能的的納米銀單質很好地預防了細菌殘留，加上硬度高易清洗，保證了在切換食物時，不會有污垢殘留在砧板上。

進過廚房的人就會認識菜板，要知道，沒有菜板的話，就沒法切菜，自然也就沒法做菜,所以菜板是不可少，通過上面寫的大家已經對于紅鐵木砧板好不好有了了解吧，那么在選擇的時候主要看個人喜好去選擇，另外在平時我們也要注重紅鐵木菜板怎么保養哦。