紫砂電燉鍋和陶瓷電燉鍋哪個(gè)好用？

紫砂電飯煲比較好。

相比白瓷，紫砂鍋更耐熱，而且受熱均勻，湯汁也沒(méi)有那么油膩。所以紫砂更適合做炊具，而白瓷更美觀，最適合做餐具。

1.紫砂的特點(diǎn)是結(jié)構(gòu)致密，接近瓷器，強(qiáng)度高，顆粒細(xì)，有貝殼狀或石質(zhì)斷口，但不具備瓷胎的半透明性。白瓷具有坯體致密透明，釉、陶燒成度高，不吸水，聲清韻長(zhǎng)的特點(diǎn)。

紫砂壺含有8%的氧化鐵，硅、錳等元素含量也相當(dāng)高。還含有人體所需的金屬元素，如鈣、鎂、鈉、鉀等。所以用紫砂鍋燉湯對(duì)我們?nèi)梭w是非常有益的，是我們吸收人體所需元素的途徑之一。而且煮出來(lái)的食物很香，營(yíng)養(yǎng)不容易流失。

2.白瓷實(shí)際上是由粘土制成的，但它的表面有一層釉料。被高溫加熱后，會(huì)釋放出對(duì)健康有害的物質(zhì)。紫砂鍋不含任何化學(xué)涂層，富含多種礦物質(zhì)微量元素，無(wú)論煲湯還是炒菜都很香。但由于優(yōu)質(zhì)紫砂價(jià)格較貴，一些黑心廠家會(huì)用染料染過(guò)的土作為內(nèi)膽的原料，所以紫砂鍋的質(zhì)量不好把握。如果購(gòu)買(mǎi)劣質(zhì)紫砂鍋，危害不可小覷。

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電飯鍋的優(yōu)點(diǎn)之一

電飯煲可以預(yù)設(shè)啟動(dòng)時(shí)間、烹飪時(shí)間、保溫時(shí)間，實(shí)現(xiàn)全自動(dòng)運(yùn)行，這是普通灶具所不具備的。比如早上出門(mén)前，我們把排骨和調(diào)料放在電飯鍋里，設(shè)定好烹飪時(shí)間，自動(dòng)保溫，然后晚上回家就能喝上一碗營(yíng)養(yǎng)美味的排骨湯。

陶瓷電燉鍋和紫砂電燉鍋哪個(gè)好？

兩種鍋沒(méi)有區(qū)別，只有價(jià)格。紫砂的價(jià)格要高很多，因?yàn)樽仙皦氐牟馁|(zhì)比較貴，性價(jià)比高的是陶瓷壺。兩者的使用壽命相差不大。都是高溫窯腌制，燉肉的味道是一樣的。

電燉鍋的紫砂內(nèi)膽和陶瓷內(nèi)膽，哪個(gè)好？推薦一款～？

1.與陶瓷內(nèi)膽相比，需要在金屬上貼一層陶瓷皮，增加了使用中的易損程度。(當(dāng)然紫砂內(nèi)膽認(rèn)為有破的概率。)2紫砂內(nèi)膽會(huì)比陶瓷內(nèi)膽有更好的隔熱效果。可以節(jié)約能源。從品牌上來(lái)說(shuō)，蘇泊爾，美的，都是比較好的小家電品牌，會(huì)有更多的好朋友說(shuō)美的，但是你可以在商場(chǎng)對(duì)比一下美的和蘇泊爾的材質(zhì)(這個(gè)比較直觀)。其實(shí)蘇泊爾比美的好。(從用料的厚薄，外墻油漆的精細(xì)程度，，接口接縫的位置來(lái)看，會(huì)更好。至于大小，一般是2個(gè)人用，3升左右。燉的時(shí)間取決于你在煮什么食物。一般熬粥煲湯都需要3-4個(gè)小時(shí)以上。