大米儲(chǔ)存方法？

瓶裝無氧保存法:將大米攤放在通風(fēng)處，徹底晾干，然后放入事先準(zhǔn)備好的缸、壇、桶或密封袋或飲料瓶中，蓋緊蓋子。大米容器應(yīng)該是干凈和密封的。

如果大米用布袋包裝，布袋外面要套一個(gè)塑料袋，袋口扎緊，這樣大米可以長(zhǎng)期保存。

在

大米儲(chǔ)存方法？

的一年中，根據(jù)不同的季節(jié)，家里的大米儲(chǔ)備可以及時(shí)調(diào)整。一般情況下，夏天天氣溫度高，空氣濕度大，大米容易受潮發(fā)霉，不易儲(chǔ)存，所以要少儲(chǔ)存，最好是買回來就吃。

秋冬季節(jié)氣溫低，氣候干燥，大米不易受環(huán)境影響，可以適量?jī)?chǔ)存。

大米儲(chǔ)存方法？

由于大米的胚乳直接在外，容易受到外界濕熱等環(huán)境條件的影響，容易吸潮，引起發(fā)熱變質(zhì)。同時(shí)，大米不能淬火加熱，也不適合高溫烘干或暴曬，否則會(huì)造成大量爆腰。當(dāng)干米快速吸濕或濕米快速干燥時(shí)，一般會(huì)爆裂，產(chǎn)生更多碎米，降低大米品質(zhì)。因此，大米應(yīng)儲(chǔ)存在陰涼干燥的地方。

每到夏天，家里存放的大米往往會(huì)生蟲。如果不預(yù)防，會(huì)越長(zhǎng)越多，甚至不能食用。在這方面，速凍法可以用來控制和殺死所有的昆蟲，而且方法簡(jiǎn)單易行。

具體做法:將有蟲的大米連同袋子一起放入冰箱的冷凍室或冷藏室。如果可以不能放下，可以分批做。冷凍24小時(shí)后，大米里的蟲子會(huì)全部?jī)鏊馈Ｔ谧匀画h(huán)境中存放一段時(shí)間后，冷凍的蟲子會(huì)全部干涸，淘米時(shí)蟲子會(huì)全部浮在水面上，很容易漂洗。

大米儲(chǔ)存方法？

蒜頭的保存方法:如果吃的米太多，可以在密封的米桶里放幾個(gè)去皮的蒜頭。蒜頭有刺鼻的氣味，蟲子害怕。既能防止大米受潮，又能防止昆蟲進(jìn)入大米在里面產(chǎn)。

海帶保存方法:準(zhǔn)備一些干海帶，上面有很多鹽花。然后把海帶切成片，和米飯拌在一起，用塑料袋裝好，扎緊，封口。

冰箱冷藏法:將大米放入袋中扎緊，然后放入冰箱冷藏。注意冷藏而不是冷凍，但這種儲(chǔ)存只適合少量大米。

真空儲(chǔ)藏法:將大米放入塑料袋中，然后除去空氣保存。