如何自制酵素原液？

自制酵素原液很簡單。

準備糖(蜂蜜、紅糖、冰糖)、植物(各種可食用無毒植物)、水(泉水、井水、礦泉水、涼開水、凈水器過濾水，可直接飲用的水均可作為食用酵素)。重量比是1:3:10比如1斤紅糖:3斤果蔬肉:10斤就夠了。

如何自制酵素原液？

酵素原液很簡單:按照1:3:10的比例，即1份紅糖:3份水果或蔬菜:10份水。放入可密封的大罐中，在容器上方留出三分之一左右的空間，每天放氣，至少三個月，就可以使用了。而自制的酵素，由于操作不慎，容易分解。你可以試試買好的酵素，比如的李陽線酵素，這是個不錯的品牌。

蔬菜水果酵素怎么做？

生產步驟:

1.選擇時令水果:檸檬、火龍果、蘋果、獼猴桃和橙子。橙子和檸檬用淡鹽水泡過之后，要用搓澡的方法洗干凈。所有水果都要徹底清洗干凈，水要控制在干的狀態。所有切水果用的砧板、刀、含酶的容器都要洗凈，用開水燙過，晾干。

2.將這些原料切成塊，放入玻璃碗中。

3.水果切塊后加入蜂蜜或冰糖。蜂蜜中含有較多的微量營養素，更容易被有益菌分解吃掉，加速酵素發酵。

4.發酵配方比例:糖:水果原料:純凈水1:3:10，然后放入罐子里。

5.用量:不能超過瓶容量的80%,避免制作過程中好菌可能流出，密封寫日期。

3-6個月后即可飲用。

酵素原液怎么做?有誰知道，求知道？

酶原液的制備非常簡單。準備一個密封的大瓶子，將果蔬或藥材切成薄片，鋪在瓶底，上面再蓋一層冰片糖。注意冰片糖需要打碎成小塊或者可以用等量的紅糖代替。然后按照一層原料一層糖的順序放上去，最后在上面放一層檸檬片(檸檬去皮去籽后的切片)。把食物和糖按順序放好后，還是要和瓶口保持4厘米的距離。

用保鮮膜蓋住瓶口，然后蓋上，隔絕外界空氣。在15-20攝氏度的陰涼處放置2-3周左右，濾除殘渣，將剩余的汁液即酵素放入冰箱冷藏。

全程注意無菌操作。食物和刀瓶應該清洗和干燥。材料不能裝得太滿，以防酶溢出。最上層必須是檸檬才能達到殺菌效果。如果水果是生的，就會產生更多的酶。

酵素原液怎么做?有誰知道，求知道？

酵素原液的方法很簡單:按照1:3:10的比例，即1份紅糖:3份水果或蔬菜:10份水。

放入可密封的大罐中，在容器上方留出三分之一左右的空間，每天放氣，至少三個月，就可以使用了。

但是自制力由于操作不慎，酶很容易分解。你可以試試買好的酵素，比如的李陽線酵素，這是個不錯的品牌。