豬肉骨粉能不能用作飼料？

可以，因?yàn)楣欠鄣V物質(zhì)含量高，味道鮮美，作為飼料可以增強(qiáng)香味，增加食欲。骨粉粘稠，能填飽肚子，所以動(dòng)物會更喜歡吃。

豬肉骨粉能不能用作飼料？

飼料原料肉骨粉在畜禽中的應(yīng)用

一.定義

肉骨粉是一種重要的動(dòng)物蛋白產(chǎn)品，可與谷物飼料搭配，補(bǔ)充蛋白質(zhì)的不足。它是從動(dòng)物組織中去除脂肪、油脂或其他成分后剩下的全部或部分殘?jiān)?/p>

二、肉骨粉的營養(yǎng)價(jià)值

1.肉骨粉的蛋白質(zhì)含量因原料不同差異很大，平均為40%~50%。一些含骨量高的肉骨粉只有35%左右。通常肉粉和肉骨粉中結(jié)締組織蛋白較多，所以氨基酸組成不好。除賴氨酸(約2.5%)外，蛋氨酸(3%~6%)和色氨酸(小于0.5%)均較低。

2.肉骨粉富含B族維生素，尤其是維生素B12，其他如煙酸、膽堿等也很高。但由于加工過程中大量破壞，脂溶性維生素A和維生素D含量較低。

3.肉骨粉一般含有一定量的骨粉，其中含有7-10%的鈣和3.8-5.0%的磷，是動(dòng)物良好的鈣磷來源。不僅含量高，而且比例適宜，磷全部可用。此外，錳、鐵、鋅等微量元素的含量也很高。

三、肉骨粉在畜禽中的應(yīng)用

1.雞骨粉是雞的蛋白質(zhì)、鈣、磷和維生素B12的良好來源，但其飼用價(jià)值遠(yuǎn)低于魚粉和豆粕，且質(zhì)量穩(wěn)定性差。用量要在6%以下，注意補(bǔ)充氨基酸的不足。

2.豬骨粉可以部分替代魚粉配合飼料，但喂多了適口性會下降，對生長也會有負(fù)面影響，所以用量一般在5%以下。多用于育肥豬和種豬的飼料中，仔豬應(yīng)避免使用。

3.反芻家畜的肉骨粉一般對奶牛的產(chǎn)奶量和奶味沒有不良影響。肉牛的飼養(yǎng)效果比豬、雞差，可以搭配適口性好的亞麻籽粉、豆粕、谷物。對羊不適口，需要經(jīng)歷一個(gè)適應(yīng)期。由于肉粉和肉骨粉價(jià)格高于一般植物蛋白飼料，適口性差，在反芻動(dòng)物飼料中很少使用。

四、使用肉骨粉應(yīng)注意的問題。

1.肉骨粉原料易感染沙門氏菌，畜禽副產(chǎn)品加工過程中要進(jìn)行嚴(yán)格消毒。病畜副產(chǎn)品制成的肉粉盡量不要喂同類動(dòng)物。

2.肉骨粉通常含有高動(dòng)物脂肪。儲存不當(dāng)，通風(fēng)不良，會導(dǎo)致脂肪氧化酸敗，導(dǎo)致畜禽品質(zhì)下降，甚至中毒。另外，肉骨粉是微生物的天然培養(yǎng)基，蛋白質(zhì)和脂肪含量較高，容易滋生微生物，需要保存時(shí)要添加抗氧化劑和防腐劑。

3、肉粉和肉骨粉摻假。雜七雜八的情況也很常見。摻入羽毛粉、蹄角粉、血粉、胃腸內(nèi)容物是常見的，購買和使用時(shí)應(yīng)進(jìn)行檢測。